Notre mission

Favoriser l’amélioration
continue de la compétence

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ACTUALITÉS

Mai 2020 – Mot de la présidente

Montréal, le 13 mai 2020 Bonjour à tous, L’APNED tient tout premièrement à souligner le travail exceptionnel des nutritionnistes en cette période de pandémie. Notre contribution n’est malheureusement pas souvent soulignée dans les médias mais votre association sait à quel point vous êtes importantes en cette période de crise. Compte tenu des circonstances, nous avons dû reporter le webinar sur les épaississants alimentaires afin de permettre une meilleure qualité d’enregistrement. Malheureusement, nous avons également des défis de santé dans l’équipe en ce moment qui nous obligent à retarder la publication du webinaire sur notre site. Nous faisons de notre mieux…

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Webinaire 3 février 2021 – Épaississants alimentaires : types et caractéristiques d’utilisation

(suite…)

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En 2021, venez dîner avec nous!

L’APNED vous présentent les webinaires du midi gratuits (12 h à 13 h) Dates à mettre à votre agenda – Sujets  – Conférencier(ière):      20 Janvier 2021 Épaississants alimentaires…

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Revue de livres de recettes – Essential Purée – The A to Z Guidebook with 67 gourmet recipes for a soft diet (2015)

Titre: Essential Purée – The A to Z Guidebook with 67 gourmet recipes for a soft diet (2015) Prix: 24.95$ (www.amazon.ca) Écrit par Diane Wolff, auteure et journaliste américaine. Elle…

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Le saviez-vous ?

Le terme dysphagie vient du préfixe d’origine grec “dys” qui signifie difficulté et du mot “phagein” qui signifie manger.
Les nutritionnistes membres de l’APNED en ont fait leur spécialité.